Mitarbeiter im Landhaus Koller
Engagierter Koch | Köchin für die Hotelküche
du bist gelernter Koch | Köchin kreativ und willst deine Ideen verwirklichen.
Die Verarbeitung regionaler Produkte steht bei uns im Vordergrund
Wir verarbeiten ausschließlich frische Produkte
Der Küchenbetrieb ist für 40 Hotelgäste auf Basis Halbpension (mit einem kleinen Anteil an à la carte) ausgerichtet.
Täglich frisch gekocht, ein fünf Gänge Menü stellt sich wie folgt zusammenstellt:
Salatbuffet, alle Salate inkl. Dressings frisch gemacht
Vorspeise (abwechselnd kalt / warm
Zwei Suppen zur Wahl, klar und gebunden
drei Hauptgerichte davon ein vegetarisches Gericht
Dessert (abwechselnd kalt / warm
Frühstück:
Im Landhaus gibt es ein klassisches Frühstücksbuffet
Schinken, Roastbeef, Lachs, Käse, hausgemachtes Müsli, Obst, Tapas...
verschiedene Eiergericht werden frisch zubereitet
Das Küchenteam besteht aus:
DIR
einem Beikoch (Jungkoch, Hilfskoch)
Abwäscher auch Hilfskraft für die Küche
dem Chef des Hauses der deine freien Tage vertritt und dich bei Bedarf unterstützt.
Weitere high light's im kulinarischem Jahr sind:
Alpinae-Culinar - ein Kulinarisches Wochenende im Juni
Wild Wald & Wein - Genussvoller Herbst mit Schwerpunkt Wild und Weinverkostung
Das bieten wir:
Dienstvertrag,
bis zu € 3.700,00 brutto bei 6 Tage Woche
bis zu € 3.100,00 brutto bei 5 Tage Woche
Unterkunft:
einfache Unterkunft im Einzelzimmer Dusche/WC
Gemeinschaftsnutzung
kostenfrei
oder:
Unterbringung im Einzelzimmer mit Dusche/WC
monatlich € 300,--