Jobs im Landhaus Koller

Engagierter Koch | Köchin für die Hotelküche

du bist gelernter Koch | Köchin kreativ und willst deine Ideen verwirklichen.

Die Verarbeitung regionaler Produkte steht bei uns im Vordergrund

Wir verarbeiten ausschließlich frische Produkte

 

Der Küchenbetrieb ist für 50 Hotelgäste auf Basis Halbpension (mit einem kleinen Anteil an à la carte) ausgerichtet. 

Täglich frisch gekocht, ein fünf Gänge Menü das sich folgendermaßen zusammenstellt:

Salatbuffet, alle Salate inkl. Dressings frisch gemacht

Vorspeise (abwechselnd kalt / warm

Zwei Suppen zur Wahl, klar und gebunden

drei Hauptgerichte davon ein vegetarisches Gericht

Dessert (abwechselnd kalt / warm

Frühstück:

Im Landhaus gibt es ein klassisches Frühstücksbuffet 

Schinken, Roastbeef, Lachs, Käse, hausgemachtes Müsli, Obst, Tapas...

verschiedene Eiergericht werden frisch zubereitet

Das Küchenteam besteht aus:

DIR

einem Beikoch (Jungkoch, Hilfskoch)

Abwäscher auch Hilfskraft für die Küche

dem Chef des Hauses der deine freien Tage vertritt und dich bei Bedarf unterstützt. 

Weitere high light's im kulinarischem Jahr sind:

Alpinae-Culinar - ein Kulinarisches Wochenende im Juni

Wild Wald & Wein -  Genussvoller Herbst mit Schwerpunkt Wild und Weinverkostung

Das bieten wir:

Dienstvertrag,

bis zu € 3.700,00 brutto bei 6 Tage Woche

bis zu € 3.100,00 brutto bei 5 Tage Woche

 

Unterkunft: 

einfache Unterkunft im Einzelzimmer Dusche/WC

Gemeinschaftsnutzung

kostenfrei

oder:

Unterbringung im Einzelzimmer mit Dusche/WC

monatlich € 300,--